Фритюрница — как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Жарить овощи в растительном масле или жире не всегда удобно в глубокой сковородке. Не получается так как хочется! Гениальное изобретение – фритюрница, фото которой стало популярным, когда говорят о фаст-фуде во многом облегчило жизнь гурманам и любителям жареной картошки.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Притом, можно приготовить всё что угодно – мясо, овощи, птицу, рыбу. Когда готовить кулинарные шедевры – актуально, пора подумать о покупке современной фритюрницы, а не пользоваться для жарки в кипящем масле глубокой посуды типа сковородки, миски или вовсе кастрюли.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Кроме кулинарных изысков и разнообразия, пользы от принятия жареной пищи нет никакой. Набрать лишний вес очень легко при малоподвижном образе жизни. Пища получается очень калорийной! Но не спешите отказываться от приобретения фритюрницы!

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Сначала выясним, что это «за зверь», какие существуют лучшие модели для дома, а потом уже решим, нужно нам это или нет!


Устройство

Абсолютно любая фритюрница имеет в своей конструкции следующие элементы:

Чашу с крышкой. Изготовляется из алюминия или нержавейки. Бывает с антипригарным покрытием или просто эмалированной. В зависимости от модели, ее емкость может быть от половины литра до четырех. Также она может как сниматься, так и быть жестко закрепленной. Для визуального контроля за процессом приготовления имеется «окошко». Некоторые модели его не имеют.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

ТЭН. Может быть как закрытым, так и открытым. Находится под чашей. Дешевые модели с открытым нагревательным элементом имеют ТЭН внутри нее, что усложняет процесс ухода за фритюрницей. Приходится мыть еще и его!

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Сетчатую металлическую корзину. Обеспечивает прежде всего удобство в процессе использования фритюрницы. Продукты помещаются в нее и опускаются вместе с ней в масло (ныряют), а не кидаются в саму чашу. Нужно обращать внимание на ее вместимость.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фильтры. Защищают кухню от специфического аромата и запаха жареных продуктов, которым со временем может провонять вся кухня. Бывают как съемные (кассетные), так и стационарные.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Система управления (блок). Главное здесь – возможность регулировать температуру. Ее настройка бывает жесткой и плавной. Также следует выяснить наличие таймера, позволяющего отключать всё устройство.


Возможности фритюрниц

Некоторые устройства имеют дополнительные возможности, расширяющие их функциональность, которые значительно влияют на ее ценовую стоимость:

  • Модели со снимаемой чашей;
  • Имеется система сливания отработанного масла;
  • Электронное (кнопочное) или механическое управление;
  • Возможность автоматического отключения по таймеру;
  • Наличие смотрового окна;
  • В конструкции имеется система холодного неподгораемого дна.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Время нагрева и закипания масла зависит от мощности фритюрницы. Чем она выше, тем меньше времени на это уходит и больше тратится электроэнергии. Максимальная мощность четырехлитровых фритюрниц достигает 2,2 тыс. Вт.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Наиболее интересный вид устройств для приготовления жареной пищи – аэрофритюрницы без емкости под масла. Наличие корзины – единственное, что их объединяет с другими моделями.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Минимальное количество жира и горячий воздух – вот в чем изюминка данного вида фритюрниц. Обычно достаточно 1 столовой ложки растительного масла на один килограмм картофеля!

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Популярные производители фритюрниц

В процессе выбора нужно прежде всего ориентироваться на личные предпочтения, ценовую стоимость и технические характеристики. Многие бренды поставляют на мировой рынок различные модели фритюрниц. Их товар заслуживает внимания, всегда высокого качества.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Но перед тем как выбрать себе конкретную, понравившуюся модель фритюрницы, нужно взглянуть на производителей и их репутацию среди постоянных покупателей.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Наиболее распространенные, заслуживающие доверия следующие фирмы – производители:

  • Bosch;
  • Moulinex;
  • Braun,
  • Tefal;
  • Kenwood;
  • Delongi;
  • Philips.

Фритюрницы малой емкости с минимумом электронной начинки стоят дешевле. Более напичканные ею – очень дорого. Важно понимать, что фритюрница требует ухода. В частности, отмывания чаши и сетки от масла и жира.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

При не снимаемой чаше довольно проблематично этим заниматься. Придется ставить всё устройство в раковину! Плюс, нужно следить за тем, чтобы вода не попала на кнопки и систему управления.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Модели с заменяемыми кассетными фильтрами также могут стать источником дополнительных трат.

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

В конечном итоге, нужно трезво взвесить все плюсы-минусы покупки фритюрницы и потом ее уже покупать. Жирная высококалорийная пища – это вредно для организма. Может, стоит подумать о том, чтобы меньше ее есть?! Если этот факт никого не смущает, то можно смело идти в магазин и порадовать себя свежеприготовленным мясом и овощами на фритюре!

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фото фритюрниц

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Фритюрница - как выбрать лучшие экземпляры и их характеристики. Инструкции по эксплуатации и критерии подбора

Читайте здесь:   Винный шкаф: как выбрать практичную и роскошную мебель для хранения вина
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 2
  1. Павел

    Хорошая фритюрница — это действительно отличное средство для приготовления отдельных блюд, идеальное — для приготовления вкусной картошки.
    Сейчас огромное количество классных фритюрниц существует, так что действительно выбор сделать не так уж и просто.
    Думаю, что дешевых хороших фритюрниц нет, так что имеет смысл обращать внимание на более дорогие модели.

  2. Татьяна

    Я не большая поклонница подобных приборов для приготовленной пищи. Сама бы я не приобрела, но на новый год друзья подарили фритюрницу Smile FR1712. Ну раз подарили надо пользоваться)) Понравилось делать в ней картофель фри. Внешне фритюрница выглядит привлекательно, выглядит современно и стильно. Также в ней можно делать фондю. По работе все отлично. Картофель фри выходит вкусный! нужно только осторожно готовить чтобы не обжечься. Картошка готовится быстро, всего за 5 минут! Поэтому даже рада что подарили))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: